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Côte d'Azur, Europe, France

Côte d’Azur | 5 incontournables à découvrir à Èze

Entre Nice et Menton se dresse l’un des plus beaux endroits de la Côte d’Azur : Èze. Ce charmant village des Alpes Maritimes, nous l’avons visité pour la première fois en septembre dernier, lors d’un agréable weekend sur la French Riviera.
Perché sur un promontoire rocheux dominant la mer, Èze est un petit village très escarpé, aux influences à la fois provençales et italiennes offrant des points de vue à couper le souffle sur tout le littoral méditerranéen. Avant de commencer à te parler des visites incontournables à découvrir à Èze, je te laisse sur ces mots, d’un poète dont je ne connais pas le nom, qui décrivent parfaitement les lieux :

Èze a les pieds dans la Méditerranée, la tête dans le ciel et les montagnes pour couronne.

Quoi faire à Èze ?
Quoi faire à Èze ?

— 1. Se balader dans le Vieux Èze

Lorsque tu auras réussi à te garer, empresse-toi d’aller explorer la vieille ville. Construite à flanc de colline, tu devras faire appel à tous les muscles de tes jambes pour y arriver ! J’exagère un peu, mais prépare-toi à devoir grimper quelques petites ruelles escarpées.
Comme pour beaucoup de villages provençaux, le mieux à faire pour découvrir Èze reste de s’y perdre, littéralement d’ailleurs, puisque le dédale des ruelles de la vieille ville facilite l’égarement.

Quoi faire à Èze ?
Quoi faire à Èze ?

Personnellement, je suis tombée sous le charme du Vieux Èze, ses murs fleuris, ses rues pavées et végétalisées, ses façades ocres et ses vieilles enseignes : c’est un ravissement pour les yeux ! Un savant mélange entre architectures médiévale et provençale qui contribue au charme et au caractère de ce lieu magnifique ! Si tu apprécies l’art, tu seras ravis de découvrir que la vieille ville regorge de galeries d’art et petites boutiques d’artisan. Et je ne parle même pas des vues incroyables sur la mer Méditerranée que l’on peut y découvrir ! En fait si, je vais t’en parler, mais dans le prochain paragraphe 😉

Quoi faire à Èze ?
Quoi faire à Èze ?

— 2. Explorer le Jardin Exotique d’Èze

C’est dans la vieille ville que vous trouverez le somptueux Jardin Exotique du village d’Èze, une véritable merveille très réputée sur la Côte d’Azur. La visite de ce jardin justifierait à elle seule un passage à Èze !
Perché à plus de 400 mètres au-dessus de la mer, ce jardin suspendu se trouve sur les ruines de l’ancien château médiéval du village.

Jardin Exotique d'Èze

Avant de commencer à évoquer la grande richesse botanique de ce jardin, il faut d’abord que je te parle de son principal atout : ses points de vue à couper le souffle sur le littoral méditerranéen. Il s’agit tout simplement d’un des plus beaux points de vue de la Côte d’Azur ! Il permet notamment d’admirer les villes de Beaulieu-sur-Mer, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Villefranche-sur-mer et Nice. Ce panorama est si exceptionnel que, par temps clair, on réussit même à apercevoir la Corse !

Le jardin se divise en 3 sections différentes :

Le versant sud qui présente des espèces évoluant dans des milieux chauds et secs et provenant principalement d’Amérique latine ou d’Afrique. Il s’agit donc de plantes exotiques que l’on peut rarement observer à ce stade de développement en France comme des cactus, des agaves, des aloès, etc. Dépaysement garanti !

Le versant nord, lui, abrite des plantes méditerranéennes et subtropicales se développant dans des atmosphères humides et ombragées : myrtes, arbousiers, cistes… On y découvre même de petites cascades ! Un véritable havre de fraîcheur bien agréable pendant la période estivale !

L’espace zen permet de découvrir quelques espèces subtropicales tout en profitant d’une magnifique vue sur la Méditerranée. Toutes les conditions sont réunies pour profiter d’un petit moment de détente : le doux son du ruissellement de l’eau, les brumisateurs pour se rafraîchir et des chaises longues pour reposer ses jambes.

Avec ses entrelacs d’escaliers et ses sculptures de déesse, cet éden s’avère être bien plus qu’un simple jardin et s’apparente davantage à un véritable musée à ciel ouvert ! Un incontournable à ne surtout pas rater !

Le Jardin Exotique d’Èze est ouvert tous les jours :
– de 9h à 16h30 en janvier, février, mars, novembre et décembre –
– de 9h à 18h30 en avril, mai, juin et octobre
– de 9h à 19h30 de juillet à septembre
Adresse : Rue du Château – 06360 Eze
Plein tarif : 6€ | Tarif réduit : 3,50€ | Gratuit pour les moins de 12 ans.

Visiter Èze

— 3. Admirer l’Église Notre-Dame-de-l’Assomption

Impossible de la rater, l’Église d’Èze domine le paysage ! De style néoclassique, cette église a été construite au XVIIIᵉ siècle en remplacement d’un ancien édifice religieux tombé en décrépitude. Avec sa façade ocre, le cadran bleu de son clocher et ses pilastres d’ordre corinthien, cette église constitue un véritable bijou architectural typique des églises du sud de la France. Je me suis régalée à la photographier lors de notre visite du Vieux Èze qui permet de la découvrir sous des angles différents selon où l’on se trouve. Nous n’avons pas pris le temps de visiter l’intérieur mais il semble richement décoré !

— 4. Visiter l’usine Fragonard

C’est à Èze que se trouve l’usine laboratoire Fragonard inauguré en 1968. Comme tu le sais peut-être (ou pas), la parfumerie Fragonard est l’une des plus anciennes parfumeries de Grasse. Elle a été fondée en 1926 par un ancien notaire parisien qui la nomma ainsi en hommage au célèbre peintre grassois Jean-Honoré Fragonard.

Usine Fragonard à Èze

Nous avons eu l’occasion de la visiter et de découvrir les secrets de fabrication des produits de la maison Fragonard, tous faits à la main, à travers différentes salles. On y apprend vraiment plein de choses sur la fabrication du parfum notamment la technique de la distillation, avec les alambics, celle de la macération qui permet de faire infuser les huiles essentielles ou encore la technique de l’enfleurage à froid pour les fleurs fragiles. La visite permet aussi d’en savoir plus sur le métier de nez et les différentes étapes que demande la conception d’un nouveau parfum. Au-delà du parfum, Fragonard propose également des savons et des produits cosmétiques que l’on peut aussi voir en cours de fabrication dans l’usine d’Èze.

La visite se termine évidemment par un passage en boutique où l’on retrouve tous les produits de la marque et où notre guide nous a appris a distingué les différentes familles olfactives : florale, fruitée, chyprée, boisée ou orientale. Si jamais ça t’intéresse, je crois même qu’il est possible de suivre des ateliers permettant de créer son propre parfum !

L’usine Fragonard d’Èze est ouverte tous les jours de 9h à 18h.
Adresse : La Condamine – 06360 Eze-Village
Accès et visite guidée gratuite.

— 5. Se balader sur le Chemin de Nietzsche

Pour explorer la nature environnante, direction le Chemin de Nietzche. Ce sentier de randonnée doit son nom au célèbre philosophe allemand qui aurait puisé son inspiration près de la plage d’Èze au XIXᵉ siècle.

Cette randonnée pédestre de deux kilomètres relie Èze-Village à Èze-sur-Mer et permet de découvrir des paysages magnifiques tout au long de la balade. Avec un dénivelé de 400 mètres, il faudra compter environ 45 minutes de descente et 1h30 de montée.
Nous n’avons malheureusement pas eu le temps de découvrir le Chemin de Nietzche, mais ce n’est que partie remise, je suis certaine que nous aurons l’occasion de le parcourir une autre fois.

Littoral méditerranéen
Visiter Èze

| Où manger à Èze ?

La Chèvre d’Or

La Chèvre d’Or est une véritable institution à Èze, un petit plaisir à s’accorder si tes finances le permettent. En effet, il s’agit d’un restaurant gastronomique, deux étoiles au guide Michelin, proposant une carte généreuse avec des plats allant de 27 à 66€. Une véritable expérience culinaire avec, en prime, une superbe vue sur la baie !

La Chèvre d'Or à Èze

Le Nid d’Aigle

Personnellement, nous avons opté pour le restaurant le Nid d’Aigle. Un établissement très charmant avec des tables en extérieur où nous avons pu manger à l’ombre des arbres. Un cadre vraiment agréable, de la bonne cuisine et des prix vraiment pas excessifs pour la région, que demande le peuple ? Il faut seulement prévoir un peu d’attente pendant la haute saison.

Le Nid d'Aigle à Èze

| Se rendre à Èze

Pour te rendre à Èze en voiture, il faudra emprunter la Moyenne Corniche (D6007) et suivre la direction de Èze-Village (et non pas Èze-sur-Mer).
Si tu n’as pas de voiture, note que des bus ainsi que des TER relient Èze à Nice et Monaco.

Quoi faire à Èze ?
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